"子連れでごめんなさい"は、もういりません。
元保育士がつくる、天然酵母パンとやさしいごはんの小さなカフェ。
20年間、子どもたちと過ごした保育士がはじめたパン屋のはなし。
保育士として20年間、たくさんの子どもたちとママたちを見てきました。
お迎えに来るママの顔は、いつもちょっとだけ疲れていて。
「今日もおつかれさまです」と声をかけるたびに、ほっとした表情に変わるのが印象的でした。
がんばっているママたちが、ほっとひと息つける場所が少ない。
それが、ずっと気になっていたことでした。
ある日、保育園で手作りパンをおやつに出したとき。
子どもたちが「せんせい、もちもちしてる!」と目を輝かせたあの瞬間が、忘れられません。
安心して食べさせられるパンを、もっとたくさんのママと子どもたちに届けたい。
添加物を使わない、天然酵母だけのパン。
噛むほどにひろがる、小麦そのものの甘さ。
「子どもの最初のパンに選んでもらえるものを焼こう」と決めました。
保育園の先生だったからこそ分かることがあります。
ママの大変さ。子どもの好奇心。そして、ふたりで過ごす時間のたいせつさ。
「ひだまり」は、親子がそのままの自分でいられる場所です。
子どもが走りまわっても、泣いてしまっても、大丈夫。
ここでは「お互いさま」が、あたりまえです。
まいにち朝5時。まだ薄暗い厨房で、天然酵母がゆっくりと目を覚まします。
国産小麦と自家培養の酵母だけ。余計なものは、なにも入れません。
オーブンの扉をあけると、パンのこんがりした香りがお店いっぱいにひろがります。
となりの畑から届いたばかりの野菜で、きょうのランチをしたくします。
子どもたちが絵本を読んだり、おもちゃで遊んだり。
ママたちが温かいコーヒーを最後のひと口までゆっくり飲めるように。
cafe ひだまりは、毎日をがんばる親子の「いつもの場所」でありたいと思っています。
ひだまりの風景
ひだまりに来てくれたママたちの声
Y.S さん
30代 / 2歳の男の子のママ / 浦和区在住
子連れだとカフェに入るのも気を遣うのですが、ひだまりは最初から「どうぞどうぞ」という雰囲気で、本当にほっとしました。
息子がキッズスペースに夢中になっている間に、久しぶりに温かいラテを最後まで飲めたんです。こんなの何ヶ月ぶりだろう、と思ったら泣きそうになりました。
天然酵母の食パンは息子も大好きで、毎週買いに来ています。「安心して食べさせられるパン」って、ママにとっては本当にありがたいです。
M.T さん
40代 / 5歳と3歳の姉妹のママ / 南区在住
ママ友4人でランチに行きました。日替わりの野菜プレートがとてもおいしくて、「これ全部地元のお野菜なんですよ」とオーナーさんが教えてくれて驚きました。
子どもたちはキッズスペースで仲良く遊んでいて、おとなはゆっくりおしゃべり。帰りに「また来週も来ようね」と、みんなで約束しました。
駐車場が4台分あるのも、車移動のママにはうれしいポイントです。
A.K さん
30代 / 0歳(8ヶ月)の女の子のママ / 浦和区在住
生後8ヶ月の娘を連れて初めて行きました。正直、赤ちゃん連れでカフェなんて無理かなと思っていたのですが、ベビーカーのまま入れて、おむつ替えのスペースもあって、離乳食の持ち込みもOKで…至れり尽くせりでした。
オーナーの山田さんが元保育士さんだと聞いて、なるほどと納得。子どもへの接し方が自然で、プロだなあと感じました。
「こどもまるパン」を娘にあげたら、もちもち夢中で食べていました。添加物なしだから安心してあげられます。
お店のこと
| 店名 | cafe ひだまり |
|---|---|
| 住所 | 〒330-0063 埼玉県さいたま市浦和区高砂2-XX-X |
| 電話番号 | 048-833-XXXX |
| 営業時間 | 8:00〜17:00(ランチ 11:00〜14:00 L.O.) |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 駐車場 | あり(4台) |
| 最寄り駅 | JR京浜東北線「浦和駅」西口より徒歩8分 |
| 席数 | テーブル席20席 |
お子さまが泣いても、走りまわっても、大丈夫。
cafe ひだまりは「お互いさま」のお店です。
はじめての方も、どうぞ気がねなくお越しください。
お問い合わせ
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翌営業日までにお返事いたします。
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